Le Herd Book Charolais résulte de la fusion en 1920 sous l’égide de la Fédération des Sociétés d’Agriculture du Centre : du Herd Book de la race Nivernaise – Charolaise, fondé à Nevers en 1864 par la Société d’Agriculture de la Nièvre, du Herd Book de la race Charollaise pure, créé à Charolles en 1882 par le Conseil Général de Saône et Loire, et réservé à ce département.

Le Herd Book Charolais a comme missions premières : l’inscription de reproducteurs de race pure et la tenue du livre généalogique. Celles-ci sont des éléments clés dans le travail de sélection.

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